Wo man isst
Innerhalb des Parks gibt es auch die Möglichkeit, die Küche der drei Regionen Abruzzen, Latium und Molise zu verkosten, die von einer aus einfachen und echten Produkten bestehenden gemeinsamen landwirtschaftlichen Tradition verbunden sind. In allen Dörfern des Parks ist es möglich, eine traditionelle Küche und Nestwärme zu finden. Die sorgfältige Zubereitung der Gerichte und die Qualität der Produkte, die sowohl die Weide als auch die Landwirtschaft anbieten, machen die einfachsten Gerichten eine Spezialität. Unter den einheimischen Speisen gibt es eine Art Nudel, die "Maccheroni alla Chitarra" genannt wird (d.h. "Mit Gitarre gemachte Maccheroni"): Sie werden mit einem besonderen Werkzeug zubereitet, das der Gitarre ähnelt. Die "Orapi und Bohnen Suppe" (eine Art Suppe, die mit wilden Spinaten und Bohnen zubereitet wird), die "Gnocchi" mit Wasser, Mehl und Orapi, und das Fleisch vom Holzkohlengrill. Die mit der landwirtschaftlichen Tradition verbundenen einheimischen Produkte sind deshalb die Schafkäse, der mit Kuhmilch hergestellte Käse namens "Caciocavallo", sowie ein seltener Ziegenkäse "La Marzolina" genannt.
Gefunden 86 Ergebnisse.
«Seite 2 von 5
»Restaurants
San Donato Val di Comino
Restaurants
San Donato Val di Comino
Restaurants
Alfedena
Restaurants
Alfedena
Pizzerias
Barrea
Pizzerias
Barrea
Pizzerias
Barrea
Pizzerias
Barrea
Trattorien
Barrea
Trattorien
Barrea
Trattorien
Barrea
Restaurants
Civitella Alfedena
Diverse
Opi
Restaurants
Opi
Restaurants
Opi
Restaurants
Opi
Restaurants
Opi
Trattorien
Opi
Pizzerias
Villetta Barrea
Restaurants
Villetta Barrea
«Seite 2 von 5
»